Émergence
2 amis - 1 idée
La fabrication de GiuliaN Gin
C'est ainsi qu'est née l'idée de GiuliaN Gin
La genèse
Les hommes d'affaires Giuliano et Nicola, amis depuis des décennies, ont passé leurs courtes vacances à la montagne avec leurs familles. Dans l'après-midi autour d'un café au bar de l'hôtel, les deux ont parlé des tendances actuelles, y compris le sujet du gin et le battage médiatique mondial du gin. Au cours de cette conversation, Nicola a demandé: Qu'est-ce qu'un gin exactement? Giuliano lui a expliqué que le gin est un distillat à base de genévrier et d'autres plantes différentes.
Le soir dans un restaurant, les 2 amis et leurs femmes ont commandé un gin tonic classique, que tout le monde n'a pas aimé à cause de la netteté et de l'arrière-goût amer. Sur le chemin de l'hôtel, vous êtes passé devant un bar et avez essayé un autre gin tonic là-bas. Vous avez beaucoup mieux goûté le gin tonic et vous avez eu l'idée «Créons un gin qui reflète le rythme cardiaque et l'attitude face à la vie en Italie».
Aussitôt dit, aussitôt fait, l'idée est née.
Notre projet GiuliaN Gin prenait forme
Après le week-end, les 2 amis ont commencé immédiatement, traitant abondamment du thème du gin, des plantes et du bon partenaire pour la distillation.
Après plusieurs rendez-vous dans des distilleries italiennes, la décision était déjà prise.
Les 2 amis ont opté pour l'entreprise traditionnelle et familiale Zanin 1895 à Zugliano, où actuellement à la 4ème génération, selon la vieille tradition et depuis plus de 125 ans d'expérience artisanale, à partir d'ingrédients sélectionnés, avec calme, patience, passion et beaucoup de distillats Amore, Grappa, brandies et liqueurs sont produits.
Giuliano, Nicola et Zanin ont rapidement trouvé les bons bontaniques pour le nouveau gin ensemble!
NOS BOTANIQUES: L'ÂME DU GIN GIULIEN
Alors que le distillat alcoolique - l'alcool éthylique issu de la production agricole - est le cœur du gin, pour ainsi dire, les plantes représentent l'âme du gin. Ils donnent au schnaps de genièvre son charme particulier, car tous les goûts désirés peuvent être atteints et Cela ne devient jamais ennuyeux.
Nos plantes: genièvre, absinthe, graines de coriandre, racine de gentiane, racine d'iris, écorce séchée d'oranges douces
Nos plantes sont mises dans l'infusion / infusion en une seule fois et pas moins de 6 semaines avant d'ajouter le GiuliaN